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フランス トロ・ボー サヴィニー プルミエ・クリュ ラヴィエール [2018]
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歴史ある名門トロ・ボーは、ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、代々続く由緒正しい家族経営のドメーヌです。 赤ワイン トロ・ボーの歴史は、1880年にまで遡ります。 現在、オーナーファミリー5代目のナタリー女史の曽祖父にあたるアレクサンドル・トロ氏がショレイ・レ・ボーヌに畑を購入したことが始まりで、アレクサンドル氏の妻の名字が「ボー」といい、両家の姓が合わさり「トロ・ボー」となりました。 乾きが早く衛生面でも安心です。 トロ・ボーはブルゴーニュでも早くからドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手の1つです。 1970年代には当初18haだった畑を24haにまで拡大し、現在は赤ワイン14銘柄、白ワイン2銘柄の合計16ものアペラシオンを手掛けるショレイ・レ・ボーヌを代表する造り手となっています。

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トロ・ボーが生み出す赤ワインは、どれも一貫して透明度が高く、澄んだ赤紫色が特徴。 フランス トロ・ボー サヴィニー プルミエ・クリュ ラヴィエール [2018] TOLLOT-BEAUT Savigny 1er Cru Lavieres ル・トロ ビール・洋酒 グラスに注いだその瞬間から、良質なブドウが使われていることがわかります。 それもそのはず、現オーナーファミリーのナタリー女史曰く、ワイン造りにおいてトロ・ボーで最も重視していることは、「ブドウの樹の品質」とのことです。

トロ・ボー サヴィニー プルミエ・クリュ ラヴィエール

セルパンティエールなどと同じ南向き斜面に位置するサヴィニーの1級畑です。 フランボワーズやブルーベリーなどの赤・黒系果実の香りに、スミレやクローヴなどが加わる芳醇な香りです。 口に含むと、柔らかい口当たりと共にピュアな果実味が広がり、きめ細かいタンニンとエレガントな酸が心地良い余韻へと続きます。

ユニセックスアイテムです。

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ビール・洋酒

Vintage
2018年
生産国
フランス/ブルゴーニュ
生産者
トロ・ボー
品 種
ピノ・ノワール100%
タイプ
赤/辛口/ミディアムボディ
内容量
750ml

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